Upptäck Gästrummet: Vinnare av Årets Kock i Fokus

Gästrummet öppnar vid slussporten

I direkt anslutning till Slussporten öppnar Gästrummet i april. Ett nytt, dynamiskt koncept där några av mat- och dryckesvärldens mest intressanta röster bjuds in att under en begränsad tid ta över rummet och skapa sin egen upplevelse. Ida Bauhn, 2025 års vinnare av Årets Kock, är först ut att flytta in.

I köket speglas det nya Slussen. En plats i rörelse, där världens smaker möts. Menyn förändras med säsongerna och formas av det som händer just nu, nära och längre bort. Under ledning av kökschef Jacob Davidsson tar allt sin början i det svenska köket. Smaken kommer alltid först, med klassiska tekniker och respekt för råvaran som grund. Det välbekanta tar nya vägar. Det nya kliver in utan att ursäkta sig.

I baren suddas gränsen mellan välbekant och nytt ut. Nordiskt när det känns rätt – aldrig av plikt. Lokala råvaror möter influenser plockade längs vägen. Lite stökigare, mycket roligare. Cocktails testas, skakas om och skruvas till, formade av nyfikenhet, magkänsla och hantverk.

Källa Nobis Hospitality Group.

Peter Hellman

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Rankning av Sveriges mest attraktiva arbetsgivare för erfarna talanger

Topp 20 – Här vill Sveriges erfarna supertalanger arbeta

Över 1 000 erfarna ledare och supertalanger över 55 år har sagt sitt. I 4potentials första ranking av de mest attraktiva arbetsgivarna för senior kompetens toppar ASSA ABLOY listan, följt av eget företagande och IKEA. Samtidigt visar studien att ålderismen på svensk arbetsmarknad är omfattande och kostsam, både för individ och samhälle.

Ålderism beskrivs allt oftare som en av arbetsmarknadens mest underskattade utmaningar. Samtidigt som många företag talar om kompetensbrist står tiotusentals erfarna ledare och specialister över 55 år utanför arbetsmarknaden.

”Mycket handlar om att öka empatin och kunskapen om alla de som står utanför arbetsmarknaden – oavsett ålder”, säger Fredrik Andersson på 4potentials

Nu publicerar 4potentials en ny ranking baserad på en undersökning med cirka 1 000 erfarna ledare och supertalanger över 55 år. Syftet är att synliggöra vilka arbetsgivare som upplevs vara bäst på att attrahera och värdera senior kompetens och samtidigt sätta press på resten av näringslivet.

Global stabilitet lockar

  • I topp hamnar ASSA ABLOY. Företaget beskrivs av de svarande som globalt, stabilt och fullt av möjligheter. Kombinationen av internationell närvaro, entreprenöriell kultur och ett uttalat fokus på inkludering uppges göra bolaget särskilt attraktivt.

På företagets karriärsidor möts kandidater av budskapet:”Vår dörr är alltid öppen om du vill göra skillnad.” samt en bild på mer erfarna kandidater.

  • På andra plats finns starta eget företag, ett alternativ som många seniora ledare ser som en väg till ökad frihet, variation och möjlighet att använda sin samlade kompetens fullt ut.
  • Trea är IKEA, som likt ASSA ABLOY upplevs erbjuda stora utvecklingsmöjligheter och en kultur där olika kompetenser värdesätts.
  • Bland övriga bolag i toppskiktet återfinns Axel Johnson, Volvo Cars och SAAB, samtliga större koncerner som i undersökningen kopplas till mångfaldsarbete och långsiktighet.

Volvo, Ahlsell och Billerud lockar erfarna talanger

I Göteborg är Volvo Group ett av de mest attraktiva alternativen. Företaget lyfter själva fram sitt arbete med ”Generational inclusion” och skriver:

-Today 5 generations work side by side in Volvo Group. We learn from other people’s long experience, and we learn from other people’s fresh perspective.

Även Ahlsell och Billerud beskrivs som bolag som rör sig framåt i frågan. Billeruds arbete med jämställdhet uppges särskilt locka erfarna kvinnliga kandidater.

Topp 20

  1. ASSA ABLOY
  2. Driva eget företag
  3. IKEA
  4. Axel Johnson
  5. Volvo Cars
  6. SAAB
  7. Ahlsell
  8. Billerud
  9. Sandvik
  10. H&M
  11. ICA
  12. Rekryteringsföretag
  13. Essity
  14. Business Sweden
  15. Offentlig sektor/Kommun/Landsting
  16. Volvo Group
  17. Länsförsäkringar
  18. Scandic
  19. Investor
  20. Best Western and BWH Hotels

Kritik mot rekryteringsbranschen

Samtidigt riktas kritik mot hur rekryteringsprocesser fungerar i praktiken. Endast 12 procent av de svarande anser att något chefsrekryteringsföretag är bra på att se senior kompetens. Enligt 4potentials riskerar omedvetna fördomar i kombination med standardiserade sökprocesser att förstärka exkluderingen.

Exkludering kostar

Det uppskattas att en person över 55 år som står utanför arbetsmarknaden under flera år i genomsnitt kostar samhället fyra miljoner kronor i förlorade skatteintäkter, ökade ersättningar och minskad produktivitet. Med cirka 45 000 personer i den situationen motsvarar det mångmiljardbelopp varje år.

Källa: HRnytt.se / 4potentials

–

Peter Hellman

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Peter Hellman: Expert in International Travel Networking

About Peter Hellman– ”International Networking” -building and using professional contacts across borders for business and career opportunities. Professional relationships in multiple countries ( people,companies,associations) that you can contact for deals,information,jobs,partnerships or events

– One of the first Linkedin Member in Sweden 2005!

Senior Travel Adviser with more than 50 years of experience in distribution, digital transformation, web strategy, and social media within the travel and tourism industry.

I am passionate about sharing insights and collaborating with creative teams, forward-thinking clients, and students. My work focuses on driving innovation, strategic growth, and sustainable development across global travel markets.International network


Core Expertise

  • Revenue Management & Pricing Strategies
  • Market Analysis & Segmentation
  • Payments & Digital Commerce
  • Future Trends in the Travel Industry
  • Destination Development & Tourism Strategy
  • Meetings & Events Industry
  • Digital Strategy, Web 2.0, AI & Social Media
  • International Markets: China, Japan, USA, Europe

Professional Background

  • Over 40 years of experience in business models, distribution, e-commerce, payment systems, and mobile solutions
  • Former Business Development Director at Amex / Nyman & Schultz Sweden
  • Project leader in the formation of First Card
  • Former CEO of a Chinese travel and tourism company
  • Entrepreneur, investor, and mentor to startups, universities, and organizations

Board & Advisory Roles

  • Board Member / Partner: Style Scandinavia, BlueBarricade Blockchain Tech, Trippus Event Solutions, Nyman & Schultz, AMEX, Classic Word
  • Advisor to Travel News, Nutek, Tillväxtverket, ETOUR, and Framtidsgruppen
  • Member of Södertörn University Program Council (since 2003)

Industry Engagement

  • Member of Skål International
  • Former board roles in MPI Europe and ICCA Nordic
  • Active mentor for startups, entrepreneurs, and university students
  • Extensive international network

Publications & Contributions

  • Author of reports on the Meetings Industry, China, and e-commerce (Tillväxtverket)
  • Seminar organizer with Veckans Affärer, Affärsvärlden, Travel News, and Tillväxtverket

Additional Experience

  • Former Chairman and Board Member of Solna Vikings Basketball Club
  • Organizer of international delegation trips (China – electronics & textile industries)
  • Organizer of architectural study tours to the USA and Silicon Valley

Summary (Short Version for Headline)

Senior Travel Adviser | 50+ Years in Travel, Tourism & Digital Strategy | Revenue Management | AI & Future Trends | Global Network-Member Linkedin 2005

Peter Hellman- Senior Advisor

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Optimerad 4-dagars resplan för Tokyo 2026

Här är en optimerad 4-dagars resplan i Tokyo (2026) – perfekt mix av sevärdheter, mat, shopping och lokal inspiration

Planera noga vad du vill bo, styr om man skall gå mycket var beredd på ca 7000-10000 steg ,åk Metro finns över 19 olika linjer som fungerar med bra biljett system.

Positivt överraskad över prisläget – nu i mars 2026 känns det som svenska kronan är minst lika stark som den japanska yenen- ”får mycket för pengarna”

Mycket bra infrastruktur, vägar, kommunikationer, internet, mobil täckning, klimat, hygien, rent och snyggt.

Svårt med språk – använd mobilen translation- kom ihåg att ha bra batteri laddning.


🗓️ DAG 1 – Shibuya, Harajuku & Meiji (ikoniskt Tokyo)

Morgon

Kända japanska arkitekter Kenzo Tange, Tadao Ando,,Toyo Ito har inspirerat stadsbilden, Spiral byggnaden

  • Starta vid Shibuya Crossing
  • Ta en kaffe med utsikt

Lunch

  • Ramen på Ichiran Ramen

Eftermiddag

  • Promenera till Meiji Shrine (lugn skog mitt i staden)
  • Utforska Takeshita Street (street fashion + snacks)

Kväll

  • Middag + drinkar i Shibuya
  • Om du vill festa: Shibuya är bästa området första kvällen

🗓️ DAG 2 – Asakusa, Ueno & traditionellt Tokyo

Morgon

  • Besök Senso-ji Temple (Tokyos äldsta tempel)
  • Gå genom Nakamise shopping street

Lunch

  • Street food runt Asakusa många bra lokala små ställen som är mycket prisvärda och många som bara talar japanska…Bra läge nära metro och ha som bas i Tokyo

Eftermiddag

  • Promenera i Ueno Park blandning av fritid och kultur
  • Välj ett museum eller zoo numera utan pandor, finns flera att välja på Vetenskaps museum, Tokyos National Museum, Tokyos Konstmuseum

Kväll finns

  • Middag på Gonpachi Nishiazabu Kill Bill-vibes

🗓️ DAG 3 – Tsukiji, Ginza & lyxshopping

Morgon

  • Ät färsk sushi på Tsukiji Outer Market eller vandra runt blad alla stånd där man säljer fisk, Kobe kött , frukt ,grönsaker…

Lunch

  • Fine dining : Sukiyabashi Jiro

Eftermiddag

  • Shoppa i Ginza
    • Uniqlo flagship
    • Lyxbutiker + varuhus
    • Besök Tokyo Tower
    • Ambassadkvartererna

Kväll

  • Cocktailbar i Ginza

🗓️ DAG 4 – Akihabara & modern Tokyo

Morgon

  • Utforska Akihabara (anime, tech, gaming) världens största elektronik centrum
  • Besök The Point Network finns allt nytt från Japan och Kina

Lunch

  • Café eller themed restaurant (maid café om du vill testa något udda)

Eftermiddag

  • Besök team Lab Planets Tokyo (sjukt visuellt museum)

Kväll

  • Avsluta med onsen/spa eller rooftop bar

🔥 Alternativ dag (om du har 5 dagar)

  • Dagstur till Hakone (berg + onsen + Fuji-utsikt)
    eller
  • Nikko (tempel i naturen)
  • Kyoto

💡 Viktiga tips (2026)

Flyg med ANA Nippon direktflyg från Stockholm via Norge, Island, Grönland, Alaska till Tokyo Haneda ca 13.45 min eller vice vers

  • Transport: Skaffa Suica/PASMO direkt eller Metro 72 timmars kort rabatt om man är EU medborgare och även handlar taxfree för över x Jap Yen
  • Bokningar: Fine dining måste bokas långt i förväg
  • Tid: Tokyo är enormt – håll dig till 1–2 områden per dag ligger 8 timmar före oss
  • Cash vs kort: Kort funkar bättre nu, men använd även cash
  • Vänster trafik, när man kör bil, går i trappor och läser finare magasin

Peter Hellman

Style Scandinavia AB

http://www.style.se

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Flaggan som en enande symbol i Sverige

Svenska flaggan – en enande kraft Att få se en svensk flagga, även om den bara framträder subtilt, kan leda till att man tycker mindre illa om sina politiska motståndare. Det visar en experimentstudie där vissa deltagare fick se en bild på svenska flaggan innan de svarade på frågor om nationell identitet.
Källa Uppsala Universitet

Peter Hellman
Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar