Årets Kock 2024


Michael Andersson vinner Årets kock. Här med programledaren kocken Tareq Taylor.

Michael Andersson vinner Årets kock. Här med programledaren kocken Tareq Taylor. – Foto: Claudio Bresciani/TT

Årets kock: Det var en kämpig final

Michael Andersson, 36, vann Årets kock 2024. Nu kan han titulera sig svensk mästare i professionell matlagning. Jag hade inte väntat mig att vinna, men jag hoppades så klart, säger han.Källa: Årets kock

Efter tre finalmoment och en rafflande kåldolme-duell gick Michael Andersson, till vardags köksmästare på Stockholmskrogen Celeste, segrande ur Årets kockstrid.

— Det var den jobbigaste delen. Hela processen med kåldolmarna, för man övertänker allt hela tiden, säger han.

De sex finalisterna fick även laga en havsrätt och en vegetarisk rätt. Vid prisceremonin tog Michael Andersson emot Gastronomiska Akademiens guldmedalj av prins Carl Philip, beskyddare av Årets kock, samt en prissumma i form av en check på 250 000 kronor.

— Det var en kämpig final. Saker och ting känns inte lika bra när man måste genomföra det under tidspress som när man tränar på det innan. Men jag antar att jag är envis och ganska lösningsorienterad, säger Michael Andersson.

Han har tidigare varit med i svenska kocklandslaget och har därför viss erfarenhet av att tävla i matlagning. Men han vill poängtera att även de andra deltagarna var värdiga vinnare.

— Jag ville inte veta vad de andra höll på med, så jag hade ingen aning om hur det skulle gå. Men det är skittråkigt att det finns fem förlorare och bara en vinnare, det är verkligen ingen som är en sämre matlagare än någon annan, säger han.

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Experience Ancient Egypt at the New Grand Egyptian Museum

Main ImageNew Grand Egyptian Museum The Grand Egyptian Museum will open 12 halls with exhibits about ancient Egypt in its main galleries starting this week in a trial run ahead of the still-unannounced official opening, officials have said.

The museum, a mega-project near the famed Giza Pyramids which has cost well over $1 billion so far, will open the halls for 4,000 visitors per day starting Wednesday, said Al-Tayeb Abbas, assistant to the minister of antiquities. 

The museum has been under construction for more than a decade, and an overall opening date has not yet been set, having been repeatedly delayed for various reasons, including the Covid-19 pandemic. Some sections have been open since 2022 for limited tours.More than 100,000 artifacts of Egypt’s ancient treasures will be displayed in the world’s largest archaeological museum, according to the Egyptian state information website.

Abbas told the AP that the trial run starting Wednesday would help prepare for the full opening by identifying operational issues, including which parts of the museum might become overcrowded.

The displays across the 12 halls tap into issues related to society, religion, and doctrine in ancient Egypt, he added. The open-style halls have been classified by dynasty and historical order, and will showcase thousands of artifacts. 

Eras that will be exhibited in the main galleries include the Third Intermediate Period (about 1070-664 BCE), Late Period (664-332 BCE), Graeco-Roman Period (332 B.C.-395 CE), New Kingdom (1550-1070 BCE), Middle Kingdom (2030-1650 BCE), and Old Kingdom (2649-2130 BCE).

One of the halls displays statues of “Elite of the King,” members of the royal family and high-ranking officials who worked in the army, priesthood, and the government. 

Limited tours have been allowed in parts of the site since late 2022 to test visitors’ experience and the museum’s operational preparedness.Aude Porcedde, a Canadian tourist who visited several sections, told the AP she was amazed by the museum, adding that Egyptian civilization is important for her and for the world to know more about.

 “There is a lot of history and a lot of things we are not aware of, especially coming from the other side of the world, and seeing everything here and learning from the locals has been great,” said Costa Rican tourist Jorge Licano. 

The grand staircase, six stories high and with a view of the pyramids, and the commercial area are open to the public, showcasing monuments and artifacts that include sarcophagi and statues.

Other parts of the museum, including the King Tutankhamun treasure collection, are set to open at later dates.
All halls are equipped with advanced technology and feature multimedia presentations to explain the lives of the ancient Egyptians, including its kings, according to Eissa Zidan, director-general of preliminary restoration and antiquities transfer at the museum.

One of the halls will use virtual reality to explain the history of burial and its development throughout ancient Egypt.“The museum is not only a place to display antiquities, but it also aims to attract children to learn about ancient Egyptian history …

The museum is a gift to all the world,” Zidan told the AP.
Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Operan flyttar till Gasklockan – Gasometer 2027

Från Operahuset till Gasometer – 2027 tar vi plats på scen i gasklockan  
Gasometer, en av gasklockorna i Norra Djurgårdsstaden, blir scen för Kungliga Operan under åren som Operahuset ska renoveras och utvecklas.

Just nu byggs gasklockan om till ett helt nytt scenrum för opera, balett och klassisk musik med plats för 1600 personer i publiken!   
 
»Kungliga Operans uppdrag som nationalscen ligger fast under hela den tid som Operahuset renoveras och utvecklas.
Därför har det varit avgörande för oss att hitta en scen där vi kan fortsätta verka med konstnärlig höjd
och fortsatt kan utveckla scenkonsten«,

Källa vd Fredrik Lindgren. 
Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Studieresor för Teamutveckling: Stärk Ditt Företag

Utvecklar personalen och stärker teamet

Alexandra Sannert är VD på Style Scandinavia – resebyrån som är specialiserade på att skapa skräddarsydda upplevelser för företag. – Vi hjälper företag att bygga starkare team genom kreativa och engagerande resor, där lärande och upplevelser står i centrum.

Studieresor utvecklar personalen och stärker teametAlexandra Sannert Foto : Carl Wahlen

Hon brinner för att skapa miljöer där team kan växa och utvecklas, hennes bakgrund är inom projektledning och event samt teamutveckling och ledarskap. På Style Scandinavia har hon arbetat sedan 2016 och sedan fem år tillbaka är hon även delägare. Style har i snart 25 år organiserat studieresor för svenska företag till över 100 destinationer.

– Jag ansvarar för den övergripande strategin och för att säkerställa att vi levererar exceptionella upplevelser till våra kunder. Att skapa unika och inspirerande resor som stärker både individer och team är en passion.

På Style erbjuder man studieresor, konferensresor och teambuilding-aktiviteter.

– Vårt fokus är att ge företag och deras medarbetare möjligheten att utvecklas genom nya perspektiv och insikter. Vi hjälper företag att bygga starkare team genom kreativa och engagerande resor, där lärande och upplevelser står i centrum.

Och det är just det som Alexandra tycker är allra roligast med sitt arbete – att se hur resorna påverkar kunderna.

– Det är fantastiskt att få höra hur våra studieresor och aktiviteter har inspirerat medarbetare, skapat nya idéer och förbättrat teamdynamiken. Varje företag är unikt, och det är en härlig utmaning att skapa en resa som verkligen passar deras behov och mål. Vi jobbar med långsiktighet och relationer så det är också väldigt roligt att följa våra kunder över tid och skapa en röd tråd, inte bara för en specifik resa, utan för flera resor till nya destinationer och projekt.

Hon berättar att de största utmaningarna i hennes arbete är att alltid ligga steget före och skapa innovativa upplevelser som överträffar förväntningarna.

– Eftersom vi arbetar med många olika typer av företag och branscher måste vi anpassa oss till olika kulturer och mål. Samtidigt måste vi se till att resorna är både meningsfulla och inspirerande för alla deltagare. En annan utmaning är framförhållning. Vi ser att lågkonjunkturen medförde kortare framförhållning vid planering av företagsresor, oftast till följd av att många företag i sin tur får bekräftade orderingångar senare än vad som tidigare var normalt.

– Med längre framförhållning i planerandet av en företagsresa finns större utbud och kapacitet på exempelvis flyg, tåg, hotell, restauranger, och oftast till mer fördelaktiga priser. Tillgång och efterfrågan styr.

Styles studieresor är skräddarsydda och utformade för att ge företagen möjlighet att både utbilda och svetsa samman sitt team. De anordnar resor till hela världen, med fokus på områden som samhällsplanering, infrastruktur, innovation och ledarskap.

– En studieresa där man möter kollegor från andra länder, tittar på projekt med liknande utmaningar som man själv står inför, ger deltagarna idéer och insikter som kan vara svåra att komma fram till hemma vid skrivbordet. Det handlar inte bara om att se nya platser, utan också om att skapa en sund företagskultur, nätverka och skapa diskussion. Idéerna och insikterna man tar med sig hem kan appliceras i det egna företaget.

Alexandra menar att studieresor ger medarbetare och team möjlighet att komma bort från den dagliga rutinen och tänka större.

– Genom att resa tillsammans och uppleva nya miljöer skapas utrymme för öppen dialog, kreativa idéer och djupare samarbete. Det är också ett sätt att inspirera medarbetare genom att exponera dem för nya arbetssätt och lösningar från andra branscher eller marknader. För företag som vill stärka sin företagskultur eller förbättra sitt teamarbete är våra resor ett kraftfullt verktyg. Genom att kombinera utbildning och upplevelser ger vi team chansen att utvecklas på både det professionella och personliga planet.

Källa Eventeffect

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar

Olika Strategier för Att Bevara Talanger i Företaget

Myten och elefanten i rummetNy bok: Den lojala medarbetaren – Medarbetaren, Myterna och Elefanten i rummet

Den lojala medarbetaren är en av företagets mest värdefulla tillgångar, men hur behåller man dem över tid? I denna bok får du svaren, baserade på över 130 djupintervjuer med chefer och medarbetare.

Bok Den lojala medarbetaren Passioneffect
Boktips – Den lojala medarbetaren av Joakim Harping och Johan Brandt

Boken ”Den lojala medarbetaren” är skriven av Joakim Harping, med bakgrund i ledande roller inom flera branscher samt som lärare och föreläsare på IHM, Medieinstitutet, Företagsuniversitetet med flera, och Johan Brandt, med bred erfarenhet från olika ledarroller och som organisationskonsult både i Sverige och internationellt.

Bokens mål är att ge vägledning med reflektioner, idéer och verktyg för att uppnå en optimal och kontrollerad personalomsättning. Författarna ser ett behov av en bok som utifrån medarbetarperspektivet:

  • Förklarar varför det är viktigt att behålla sina viktigaste medarbetare
  • Beskriver vad som krävs för att behålla dem
  • Visar hur verksamheten kan arbeta aktivt för att behålla sin personal

Bygger på forskningsmetoden ”The Grounded Theory”

Boken bygger på forskningsmetoden ”The Grounded Theory”, ursprungligen utvecklad inom medicinsk sociologi och nu en av de mest citerade metoderna för kvalitativ dataanalys. Den används inom allt från företagsekonomi till pedagogik. Metoden fokuserar på verklighetsbaserade observationer som den främsta källan till kunskap.

Författarna har genomfört cirka 130 djupintervjuer med medarbetare och chefer i tre steg, där kriterierna för undersökningen kontinuerligt testades och utvecklades.

Vad får talanger att stanna kvar?

Boken belyser vad som faktiskt får duktiga medarbetare att vilja stanna och växa. Fokus ligger på individen – inte grupper eller kollektiv – och hur lojalitet inte kan krävas, utan måste förtjänas. Människors behov förändras ständigt, och det som är viktigt idag kan vara irrelevant imorgon.

Boken ger dig som ledare verktyg, inspiration och konkreta exempel på hur du kan skapa en miljö där varje medarbetare känner sig sedd och uppskattad.

Den riktar sig till chefer, blivande ledare, HR-professionella och alla som arbetar med ledarskapsutveckling. Många av de intervjuade hade aldrig tidigare fått frågan om vad som skulle få dem att stanna – den kom först när de sa upp sig. Trots att många arbetsgivare förstår vikten av att behålla sina talanger, förblir frågan ofta osagd, som en ”elefant i rummet”.

Källa Harping / Brandt- Passioneffect

Publicerat i Uncategorized | Lämna en kommentar